RISTORANTE BAITA ERMITAGE – Località Ermitage – 11013 COURMAYEUR (AO)

LA CUCINA

Il Ristorante Ermitage propone una solida e tradizionale cucina valdostana, dove si ritrovano gli autentici sapori e profumi delle nostre montagne. Gli ingredienti sono selezionati quotidianamente dallo chef, preferibilmente tra quelli di produzione locale e con grande attenzione alla stagionalità.
I salumi ed i formaggi, scelti con cura tra i migliori della zona e serviti come antipasto, sono un’eccellente introduzione agli ottimi piatti di polenta, verdure e carni.
Per finire gli squisiti dessert della casa.
La cantina, perfettamente all'altezza della situazione, offre un'eccellente scelta tra le migliori etichette regionali.